「烏骨鶏ラーメン龍（ロン）」と「手造りパンのタロス」

<'04.4.24>ラーメン屋・パン屋
１-烏骨鶏ラーメン龍（ロン）
七条通七本松東入ル北側　　(075)-311-6352
営業時間 1130〜1500　1700〜2500
（土）・（日）・（祝）1130〜2500
定休日 木曜日
メニュー 特製600円・烏骨鶏醤油600円
味噌650円
　Ｐ 無

餃子セット/800円＋生ビール(アサヒスーパードライ)/400円

※薬膳と銘打って、烏骨鶏を売り物にしている。ラーメンは醤油・塩・味噌の三種。他に龍ソバ。麺は、やや太め。茹で加減、ネギの量の希望可。餃子は可もなく不可もなくといったところ。肝心のラーメンは、鳥のうま味はあるが隠し味の化調は余分−気になるほどではないが−。
麺がやや堅めだったせいか、スープとの絡みに今ひとつ研究の余地あり。

２-手造りパンのタロス【七条新千本南西】無添加・天然酵母
テーブルロール／70円 あんパン／100円 コロッケパン／170円
※上記の店の近所。コロッケに化調の味がするものの、パン自体はおいしい。テーブルロールのごく平凡ではあるが、なにもつけずに食べられる。