ついに本年度の新米が届きました。待ちに待った新米です。既に述べたかと思いますが、我が家のお米は、福井県の「東郷米」を平成の米騒動以来注文している。
この農協は、無農薬か省農薬で有機栽培が基本です。
また、こちらでは昔の製法そのままで梅干しの製造をしている。添加物を入れてない。ボクは、化学調味料の味が苦手なので、最近は梅干しはここでしか購入いたしません。
早速、新米炊いて、秋鮭と具をたくさん入れたみそ汁で昼食をいただく。思わず「旨い！」。梅干しでお茶碗一杯は軽くいけそうです。ウーーム、食べ過ぎに用心せねば(笑)
